Es macht viel Freude, Wildobst an Waldrändern oder an Wiesen zu sammeln. Dabei gilt es einiges zu beachten: Die Früchte sollten möglichst nicht mit Schadstoffen belastet sein. Hier ein paar Tipps von unserem Gartenberater Philippe Dahlmann...
Nur von Pflanzen ernten, die man zweifelsfrei erkennt.
Nicht von Pflanzen ernten, die in der Nähe von Feldern wachsen, die mit Pestiziden behandelt werden (konventionelle Landwirtschaft).
Pflanzen aussparen, die an stark befahrenen Straßen oder an Industriestätten stehen.
Nur so viel ernten, wie benötigt wird.
Auf keinen Fall die ganze Pflanze abernten - insbesondere bei einzelnen Exemplaren.
Wer sicher gehen möchte, dass die Früchte weitestgehend unbelastet sind, kann diese im eigenen Garten anbauen. Je nach Art sind dabei die Größen- und Standortverhältnisse zu berücksichtigen.
Philippe Dahlmann
