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Tagesausflug nach Lahr zur Chrysanthema

Tagesausflug nach Lahr zur Chrysantheme 2013
Die Mietglieder der " Haus und Gartenfreunde Aglasterhausen" unternahmen einen
Tagesausflug nach Lahr zur Chrysantheme.
Am Samstag den 19. Okt.wurde die große Eröffnungsfeier der Chrysantheme eröffnet

Chrysantheme Lahr 2013 Haus u.

© Chrysantheme Lahr 2013 Haus u.

und wir die " Haus und Gartenfreunde" waren dabei.
Herr Kurt Sauer begrüßte uns und war für uns als Stadtführer zuständig.
Zur Stadtgeschichte:Lahr Schwarzwald eine Stadt im westen Baden-Württembergs,etwa 38 Km
Nördlich von Freiburg im Breisgau und 100 Km südlich von Karlsruhe, sie ist nach der
Kreisstadt Offenburg die zweitgrößte Stadt des Ortnaukreises. Mit Inkrafttreten der baden-
württembergischen Gemeindeordnung wurde Lahr 1956 zur großen Kreisstadt.
Zur Chrysantheme:Die Chrysanthemen kommen aus den fernöstlichen ländern China, Japan und Korea zu uns.
In Japan ist die Chrysantheme symbolblume des Kaiserhauses und sozusagen Nationalblume.
In diesen Ländern wird die Chrysantheme seit Jahrhunderten in allen denkbaren Formen
( Tierfiguren,Brücken, Drachen etc. ) gezogen und in jeden Herbst gibt es unzählige
Ausstellungen in den Städten und Dörfern.
Lahrer Stadtgärtner lernten bei einem Besuch in der französischen Partnerstadt Dole im Jura
ende der 80er Jahre Kaskadenchrysanthemen kennen.
Im November 1993 wurden erstmals in Lahr öffentliche Gebäude mit
Kaskadenchrysanthemen geschmückt.Die zweite Chrysanthemenausstellung fand 1997
ebenfalls in einer Halle statt. Der große Erfolg führte dazu, dass man 1998 erstmals den Versuch startete, eine Freilandausstellung in der Fußgängerzone zu wagen.
So findet seitdem auf grund großer Resonanz in Lahr jedes Jahr von Mitte Oktober bis Anfang November die Chrysantheme statt.
Unser Stadtführer ( Herr K. Sauer ) erzählte uns auch von ausgewählten Gerichten mit Chrysantheme.
Wer wusste schon das Chrysanthemen aus der feröstlichen Küche zum Verzehr geeignet
sind? Herr Kurt Sauer unser Stadtführer Informierte uns darüber.
Die Speisechrysantheme ist ein wenig bekanntes Würzkraut der feröstlichen Küche.
Verwendet werden die jungen Blätter, Knospen und Blüten- roh in Salaten oder als Gemüse.
Ihr Aroma erinnert an Petersilie u. Rucola. Aus den zartgelben Blüten kann man auch einen
herzhaften Tee zubereiten. Als aperitif eignet sich hervorragend ein Chrylonge, ein fruchtig-
exotischer Longdring. Auch gibt es Chrysanthemenbier Chrysantus, ein blumig-
harmonisches Bier. das es nur zur Chrysantheme in Lahr gibt. Anschließend hatten wir genug
Freizeit die Stadt Lahr zu erkunden und die wunderschönen Chrysanthemengebilde zu
bewundern. Allen hat es sehr gut gefallen. Einen großen Herzlichen Dank an Ingelore Gallion,
die sich viel Mühe gemacht hat, das dieser Ausflug statt finden konnte.

Fotos und Bericht Brigitte Ruckmich

Chrysantheme Lahr 2013 Haus u.

© Chrysantheme Lahr 2013 Haus u.

Chrysantheme Lahr 2013

© Chrysantheme Lahr 2013 Haus u. Gatenfreunde

Chrysantheme Lahr 2013

© Chrysantheme Lahr 2013

Chrysantheme Lahr 2013

© Chrysantheme Lahr 2013

Chrysantheme Lahr 2013

© Chrysantheme Lahr 2013

Chrysantheme Lahr 2013 Haus u. Gaten

© Chrysantheme Lahr 2013 Haus u. Gaten

Chrysantheme Lahr 2013 Haus u. Gatenfreunde

© Chrysantheme Lahr 2013 Haus u. Gatenfreunde

Chrysantheme Lahr 2013 Haus u. Gatenfreunde

© Chrysantheme Lahr 2013 Haus u. Gatenfreunde

Chrysantheme Lahr 2013 Haus u.

© Chrysantheme Lahr 2013 Haus u.

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