Ingwer mal zwei und seine erstaunlichen Eigenschaften
Zwei Rezepte und wissenswertes über die faszinierende Ingwerwurzel
Die Ingwerknolle, mit ihrem vielfältig verzweigten Aussehen und einem scharf-süßen Geschmack, hat eine Geschichte, die mehr als 4000 Jahre zurückreicht.
Heutzutage ist Ingwer ein unverzichtbarer Bestandteil sowohl in der Küche als auch in der Heilkunde.
In zahlreichen Kulturen ist diese Knolle als medizinisch wertvolle Pflanze und als Zutat für eine Vielzahl von Gerichten und Getränken bekannt. Ingwer wird als modernes Superfood betrachtet, dessen Wirkungen auch wissenschaftlich erforscht werden.
