Wieder einmal rollten in Neuweiler die (Kabbes)-Köpfe.

Verband Wohneigentum Saarland, Siedlergemeinschaft Neuweiler

Wieder einmal rollten in Neuweiler die (Kabbes)-Köpfe.
Großer Zuspruch bei der alten Tradition der Sauerkraut-Herstellung.

Wie all die Jahre wieder - diesmal zum sechzehnten Male - konnte man vor der Gaststätte Neuweiler Hof den Akteuren der Siedlergemeinschaft Neuweiler beim schon zur Tradition gewordenen Krauteinschnitt über die Schulter schauen. Die fleißigen Männer sorgten dafür, dass rund 200 kg Weißkohl, die die Mitglieder und Freunde bei der Gemeinschaft bestellt hatten, geschnitten und gesalzen in die bereitgestellten Gefäße gefüllt (eingestampft) wurden. Sehr zur Freude der Akteure, interessierten sich auch in diesem Jahr Jugendliche und Kinder dafür, wie Sauerkraut denn hergestellt wird. Fleißig füllten die Jüngsten das geschnittene Kraut in die bereitgestellten Gläser, die sie mit nach Hause nehmen konnten.
Viele Mitglieder waren vorbeigekommen, um bei der Herstellung dabei zu sein. Als interessierte Mitbürger wurde der Bürgermeister der Stadt Sulzbach, Michael Adam, Frau Anja Wagner-Scheid (CDU-MdL), und der ehemalige Bürgermeister von Dudweiler, mit seinem CDU-Vorsitzenden begrüßt. Ebenso willkommen geheißen wurden etliche Mitglieder der CDU-Stadtratsfraktion Sulzbach und die Vertreter des örtlichen Obst- und Gartenbau Vereines.
Passend zum Thema, hatte die Familie Becker ca. 150 Portionen saarländische "Gefüllte" mit Specksoße und Sauerkraut vorbereitet. Alle Hände voll zu tun hatten deshalb auch die Helfer im Lokal und in der Küche, waren doch die Gaststätte und der Außenbereich bis auf den letzten Platz gefüllt. Denn, wie es beim Krautschneiden üblich ist, sind die Gäste nicht nur gekommen, um sich das Ganze anzusehen, sondern auch, um sich in geselliger Runde beim Frühschoppen zu treffen und dann noch beim Mittagessen zu verweilen. Die Veranstaltung fand bei bestem Wetter statt und die Gemeinschaft und die Wirtsleute waren sehr zufrieden mit der großen Resonanz.
Der Verband Wohneigentum, Siedlergemeinschaft Neuweiler, dankt allen Helfern und Besuchern und hofft auf ein Wiedersehen beim nächsten Krautschneiden.
(hra)

Krautschneiden 2024

Krautschneiden des Verband Wohneigentum Siedlergemeinschaft Neuweiler

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