Einfach Obst anbauen

Frisches Obst aus dem eigenen Garten zu ernten ist nicht nur günstig und sehr praktisch, sondern hat ebenso ökologische Vorteile. Welches Obst ist für Gartenneulinge geeignet? Welche Sorten sind empfehlenswert bei Apfel, Johannisbeere und Co. und warum? So kann einfacher Obstanbau im eigenen Garten gelingen.

Obstanbau: Sorgfältig den Standort auswählen

Anders als bei den meisten Gemüsekulturen, steht Obst als Dauerkultur über einen langen Zeitraum am gleichen Standort, umso wichtiger ist es, einen optimalen Platz für die Pflanzung von leckerem Obst zu finden.

Viele Obstarten wachsen am besten:

• auf leicht sauren bis neutralen Böden ( pH-Wert 5,5-7)

• an einem sonnigen und luftdurchlässigen Platz

• in einem Boden ohne Staunässe

Wer sich an wärmeliebendere und damit empfindlichere Arten, wie Pfirsiche, Kiwis, Tafeltrauben und Feigen heranwagt, sollte in vielen Teilen Deutschlands einen Standort an einer geschützten und sonnenexponierten Wand wählen, um die Ausreifung der Früchte zu fördern.

Grundlage für Obst: ein gesunder Gartenboden

Für den Obstanbau im eigenen Garten ist auch der Boden, auf dem das Obst wachsen und gedeihen soll, ein wichtiger Faktor für gute Erträge und gesunde Pflanzen. Um diese Böden dauerhaft zu pflegen und mit Nährstoffen zu versorgen sind im Jahresverlauf unterschiedliche Maßnahmen zu empfehlen:

• Kompostgabe auf die Wurzeln im Frühjahr

• Mulchmaterial aufbringen (Grasschnitt, Stroh)

• Gründüngung aussäen

• oberflächliche Bodenbearbeitung mit Grubbern, Hacken und Schuffeln

Das richtige Pflanzenmaterial

Die Herbstpflanzung gilt weiterhin als optimaler Pflanzzeitpunkt für viele Obstarten, zu diesem Zeitpunkt stehen wurzelnackte Pflanzen, Container oder, bei größeren Obstbäumen, Ballenware zur Verfügung. Von Anfang an sollte auf gesunde und arttypisch gewachsene Pflanzen geachtet werden, um ihnen den Start im eigenen Obstgarten zu erleichtern. Bei der Pflanzung ist darauf zu achten, dass die Pflanzgrube ausreichend groß angelegt ist (rund 1,5-facher Durchmesser des Wurzelwerks), die Pflanzlochwände- und sohle gut gelockert werden und ein angemessener Gießrand an der Bodenoberfläche angelegt wird, um für eine optimale Wasserdurchdringung zu sorgen.

Obst für Gartenneulinge - Beerenobst

Wer als Gartenneuling Lust auf eigenes Obst im Garten hat, der beginnt am besten mit pflegeleichten Obststräuchern. Die Vorteile liegen auf der Hand, aufgrund ihrer geringen Größe sind sie leicht zu ernten, liefern schnell und regelmäßig Ertrag und bieten vielfältige und leckere Verwertungsmöglichkeiten ob frisch, in Likören, Marmeladen oder Gelees.
Die wichtigsten und besten Sorten für den Hausgarten sind:

• Johannisbeeren ('Rolan', 'Rovada')

• Heidelbeeren ('Duke', 'Patriot', 'Elisabeth')

• Stachelbeeren ('Invicta', 'Remarka', 'Redeva')

• Kiwibeeren ('Issai' -selbstfruchtend)

Bei Himbeeren sollten aufgrund auftretender Probleme mit der Rutenkrankheit und der Vereinfachung der Schnittführung herbsttragende Sorten ('HimboTop', 'Polka' oder 'Sugana') bevorzugt werden. Bei diesen Sorten erfolgt der komplette Wegschnitt der Ruten vor den ersten winterlichen Frösten.

Obst für Gartenneulinge - Kernobst und Steinobst

Bietet der Garten genügend Platz, kann die Pflanzung von Kern- und Steinobst realisiert werden. Hierbei ist die zu erwartende Endhöhe und -breite der Bäume unbedingt zu beachten. Für Hausgärten bieten sich oft Buschbäume oder Halbstämme an, bei denen das Obst leichter zu erreichen ist, als beim klassischen Hochstamm.
Die wichtigsten und besten Sorten für den Hausgarten sind:

• Quitten ('Muskatnaja', 'Cydora Robusta')

• Äpfel ('Gerlinde', 'Santana', 'Topaz - alle schorftolerant!)

• Zwetschgen ('Katinka', 'Haroma')

• Mirabellen ('Mirabelle von Nancy', 'Aprimira')

Aufgrund der Problematiken mit Birnengitterrost und Kirschfruchtfliegen fehlen in dieser Aufzählung Birnen und Kirschen, um für den Anfang mit unkomplizierten Arten zu beginnen, um den Erfolg und die Freude am eigenen Obst genießen zu können.

Angela Maria Rudolf