Räuchertag 2023

beliebt wie in den Vorjahren war erneut der Räuchertag unserer Siedlergemeinschaft.
Am 28. Oktober heizten unsere Räuchermeister Achim Baumann und Guido Walter den Ofen an.
Als eingespieltes Team ging es an diesem Tag daran, die 50 Forellen und 35 Saiblinge pünktlich in den Räucherofen zu hängen.
In zwei Durchgängen wurden die Fische für die hungrigen Nachbarn zubereitet.


Wie sonst auch wurden die Möglichkeiten der Abholung oder ein gemeinsames Fischessen vor Ort an den Lagergaragen angeboten.
Hierzu wurde ein Zelt vor der Garage aufgebaut und Tische in der Lagergarage aufgestellt.
Zahlreiche Mitglieder nutzten diese Gelegenheit in der herbstlichen Zeit, um die Kontakte der Nachbarschaft zu pflegen.

Goldgelb und rauchig Zart kamen die Fische dann aus dem Ofen und wurden für die Mitnahme von Regina Thor eingepackt oder direkt gemeinsam verzehrt.

Räuchertag 2023