Schwedische Apfeltorte

Zutaten:
1 Tortenboden
5 große Äpfel
Saft von 2 Zitronen
1 kleine Tasse Zucker
1 kleine Tasse Zucker
1 noch kleinere Tasse Wasser
1 Vanillepudding und 2 Eigelb
50 gr. Butter
Sahne

Äpfel raspeln, dann den Saft von 2 Zitronen untermischen
Zucker und noch eine kleine Tasse Wasser mit Vanillepudding und 2 Eigelb zusammen aufkochen
50 gr. Butter unterrühren ebenso die Äpfel und heiß auf den Tortenboden geben.
Wenn erkaltet Sahne schlagen und auf die Masse geben.

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