Eigenen Senf dazu geben

Gehören Sie auch zu den Menschen, welche immer und überall ihren Senf dazu geben müssen ?

Dann geben Sie doch, wie unsere Mitgliedsfamilie Claus und Sigrid Weis, Ihren eigenen Senf zum Essen !

So stellen Sie Ihren eigenen Senf her:

Benötigt werden:

• 200 g Senfmehl

• 200 g Weißwein

• 100 g Weinessig

• 1 Esslöffel Salz

• 3 Esslöffel Honig

• 2 Esslöffel Olivenöl

Gelbe Senfsaat ist am besten zu bekommen, dieser sollte mit dem Mörser zerstoßen werden.

Den Weißwein mit dem Weinessig und dem Senfmehl ordentlich verrühren.

Einen gestrichen vollen Esslöffel Salz, drei Esslöffel Honig und zwei Esslöffel Olivenöl hinzugeben.
Gut durchrühren !

Senfmasse offen vier Stunden stehen lassen und dabei drei mal umrühren !

Dekorative Gläser und schöne Etiketten - selbst genießen oder zum verschenken !

Eigenen Senf dazu geben - unserer Mitgliedsfamilie Claus und Sigrid Weis

Foto's: Claus Weis