Weihnachtsschinken eine nordische Tradition

Die Tradition des Weihnachtsschinken brachte der Großvater unserer Mitgliedsfamilie aus Skandinavien, wo er während des Krieges stationiert war, mit.

Bis in die 1980er Jahre hinein, solange gab es bei den Eltern Hausschlachtungen, wurde jedes Jahr zu Weihnachten einen "Weihnachts -
schinken" aufgetischt.

Doch dann geriet diese Tradition in Vergessenheit !

Jetzt zu Weihnachten, gibt es nach vielen Jahren, zum ersten Mal wieder einen "Weihnachtsschinken" !

Rezepte und Zubereitungsarten hierzu, gibt es zu Hauf im Internet zu finden !

Wir lassen ihn uns auf jedenfall schmecken !

Text und Foto: Claus Weis

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