Obst zur richtigen Zeit ernten

"An apple a day keeps the doctor away."

Obst zur richtigen Zeit ernten

15.09.2016

An apple a day keeps the doctor away
Obst zur richtigen Zeit ernten.   © Verband Wohneigentum Heinsheim am Neckar

Beim Kernobst werden die Früchte nicht alle gleichzeitig reif. Deshalb sollte in mehreren Durchgängen geerntet werden. Auf diese Weise hat man immer die aromatischsten und gesundheitlich wertvollsten Früchte zum Verzehr.

Die Früchte dürfen beim Ernten nicht gedrückt oder mit den Fingernägeln verletzt werden. Auch das Ablegen sollte behutsam erfolgen, damit sie keine Druckstellen bekommen. Früchte immer mit Stiel ernten, da sonst Fäulniserreger in die Frucht eindringen können. Lagerobst immer nur bei trockenem Wetter pflücken, das vermindert spätere Lagerfäulen. Für die Lagerung immer nur Früchte im Pflückreife-Zustand ernten.

Quelle: Verband Wohneigentum www.gartenberatung.de