"In Hüls und Fülle - Hülsenfrüchte der neue Superfood"

"In Hüls und Fülle - Hülsenfrüchte der
neue Superfood"

28.04.2017

Die Kreativ- und Frauengruppenbeauftragte des Bezirksverband Neckar-Odenwald, Annemarie Sitte, hatte am 20. April 2017 zu einem weiteren Kochabend - dieses Mal mit dem Thema: "In Hüls und Fülle - Hülsenfrüchte der neue Superfood" in die Lehrküche des Landwirtschaftsamtes in Buchen eingeladen. Zusammen mit einer Ernährungsberaterin wurden 15 verschiedene Gerichte von
Arabischer Linsensuppe mit Möhren und Kokosmilch über Pilzhüte mit Belugalinsenfüllung und Tonkabohnen-Kartoffelpüree, Kichererbsenpuffer, Griechischer Linsenauflauf, Marokkanischer Couscous-Salat, Frischkäse - Spinatauflauf mit roten Linsen bis hin zu einem sehr schmackhaften Rote-Linsen-Brotaufstrich die ganze Bandbreite der Hülsenfrüchte zubereitet und dann in Buffetform gemeinsam probiert.

Die Teilnehmer des komplett ausgebuchten Kursabends waren von der Vielfalt begeistert und meldeten sich teilweise gleich für die nächste Veranstaltung am
22. September 2017, 18.00 Uhr, mit dem Thema: "Kürbis gigantisch gut", an.

Weitere Interessenten - ist für alle Mitglieder offen, d.h. nicht nur für die Kreativ- und Frauengruppen unserer Gemeinschaften - können sich noch
bis 30.06.2017 anmelden, da die Möglichkeit der Kursteilung besteht.

Bericht und Foto`s: Annemarie Sitte