Gut vorbereitet in die Bärlauch-Saison starten
Die Bärlauch-Saison beginnt: Nach den sonnigen Tagen der letzten Zeit zeigen sich bereits die ersten frischen Triebe des beliebten Wildkrauts.
Beim Sammeln ist jedoch Vorsicht geboten. Bärlauch kann leicht mit Pflanzen wie dem Maiglöckchen verwechselt werden, die ihm sehr ähnlich sehen.
Wer sich unsicher ist, sollte besser erfahrene Kräuterkenner um Rat fragen oder Bärlauch im Handel beziehungsweise in regionalen Hofläden kaufen. Außerdem ist es wichtig, beim Sammeln achtsam vorzugehen, die Natur zu schonen und nur so viel pflücken, wie man wirklich braucht.
