Mangal - Der Grill, auf ihm werden Fleischspieße nach russischer Art zubereitet. Fast alle Familien in Russland haben ein eigenes Schaschlik - Rezept, das sie hüten wie ihren Augapfel und nicht gerne an aussenstehende weitergeben. Ein überaus beliebtes Grundrezept besteht aus Schweinenacken, Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer, Buttermilch, helles Bier und Sprudelwasser. Variieren Sie dieses Zutaten nach Ihrem Geschmack, Lust und Laune. Der Grill selbst ist einfach wie genial: Grillkohle entfachen, Spieße drauf und nach 15 bis 20 Minuten unter regelmäßigem drehen, kann einem vergnügtem Essen nichts mehr im Wege stehen !
Der Grill:
Die Spieße:
Die Marinade
Die Kohle
Das Fleisch
Das grillen
Kartoffeln
Genießen
Ein Klick auf das untere Bild und Sie sehen alle Bilder des Grillvergnügen unserer Siedlerfamilie Claus und Sigrid Weis.
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