Kräuterfrikadellen mit Cranberry-Honig-Petersilienwurzeln
Altmodische Gemüsesorten kommen wieder groß raus, wie etwa Petersilienwurzel. 
Lecker, raffiniert und alltagstauglich.
Die gelblich-braune Wurzel hat von Oktober bis Februar Saison und schmeckt würzig nach Petersilie, kombiniert mit Sellerie. Lecker!
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