Aus "Wildkraut" wird Genuss: Brennnessel-Schaumsüppchen
Die oft unterschätzte Brennnessel zeigt, was wirklich in ihr steckt:
In dieser frischen Frühlingssuppe sorgt sie für ein intensives Aroma - und wird durch feines Aufschäumen wunderbar leicht und elegant.
Manchmal liegt das Beste direkt vor unserer Haustür.
